Alles rund um Sangrita: Picante & Classico

In diesem Beitrag findest du alles rund um den Sangrita: Was es eigentlich ist, welche Varianten dieses Getr├Ąnks es gibt, woher es kommt und was man alles damit machen kann.

Was ist Sangrita?

Unter ÔÇ×SangritaÔÇť versteht man in Mexico eine pikant gew├╝rzte Mischung aus Tomatensaft und verschiedenen Fruchts├Ąften. Dieses Getr├Ąnk ist also vegan, ohne Farb- oder Konservierungsstoffe sowie Alkoholfrei. Es eignet sich au├čerdem gut, um damit verschiedene Mezcal Cocktails zu mixen.

In Mexiko selbst ist Sangrita eine Bezeichnung f├╝r eine Getr├Ąnke-Art. Ein festes Rezept f├╝r dieses mexikanische Tomatengetr├Ąnk gibt es nicht, da jeder die Zutaten in anderer Menge mischt. Der Gro├čteil der Rezepte enth├Ąlt zu gleichen Anteilen an Tomaten- und Orangensaft. Es wird in den Meisten Rezepten au├čerdem Salz, Pfeffer sowie Limetten- und Zwiebelsaft, Tabascosauce oder andere heimischen Chilis verwendet.

sangrita picante keyvisual

In Deutschland bzw. Europa ist Sangrita eine gesch├╝tzte Marke. Vor vielen Jahrzenten brachte der Heinrich Riemerschmid ein Rezept mit von einer Mexikoreise mit. Dieses wurde weiter verbessert und verfeinert. Aber im Jahr 1962 hatte er nun beschlossen, das Getr├Ąnk mit dem Namen „Sangrita“ auf den deutschen Markt zu bringen. Nach einer zweij├Ąhrigen Produktentwicklung kam es zur Einf├╝hrung des Produktes im Jahr 1965. Sangrita Picante* was das erste Getr├Ąnk dieser sch├Ąrferen und herzhaften Art in Deutschland.

Nach der Einf├╝hrung wurde dieses mexikanische Tomatengetr├Ąnk in Deutschland sehr beliebt und ist nach Angaben des Herstellers nach wie vor mit Abstand der Marktf├╝hrer in diesem Segment. Einen Teil der Beliebtheit kann man sicherlich auch dem witzigen Etikettendesign zuschreiben. Das Etikett zeigt eine mexikanische Dame mit Sombrero (zu Deutsch: Hut). Der Hut steht an beiden Seiten etwas ab:

Sangrita Picante

Sangrita Picante

Den scharfen Sangrita Picante* erkennst du an seiner r├Âtlicheren Flasche. Auch der Deckel ist bei dieser Variante rot. Sie ist w├╝rzig scharf, aber brennt nicht. Ein Mischung aus feurigen, typisch-mexikanischen Gew├╝rzen, Tomatensaft und verfeinert mit Orangen- und Zitronensaftkonzentrat. Wir empfehlen den Picante pur und eisgek├╝hlt zu genie├čen. Ein Erlebnis!

Sangrita Classico

Der Klassiker mit frischen Tomaten und mexikanischen Gew├╝rzen – nur ohne Feuer. Dieser milde Tomatensaft┬áist nicht scharf, aber sehr zu empfehlen. Man erkennt den Classico* an dem gr├╝nen Etikett und dem ebenso gr├╝nen Deckel.

Sangrita Classico

Sangrita Rezepte

Was man sonst so so mit Sangrita machen kann? Das w├╝rzige Tomatengetr├Ąnk bietet als Drink viele M├Âglichkeiten der Verwendung. Doch auch beim Kochen gibt er vielen Gerichten eine feurige Note. Au├čerdem eignet sich das Tomatengetr├Ąnk auch um einen Mexikaner Schnaps zu verfeinern.

Auf der Webseite des Herstellers findest du sowohl scharfe Drinks (insegsamt 19 verschiedene) sowie 11 feurige Rezepte mit dem scharfen Tomatengetr├Ąnk. Wir w├╝nschen euch viel Spa├č beim Ausprobieren!

Auch interessant:

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht ver├Âffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.