Montelobos Mezcal: Der Agavenwolf

Der Montelobos Mezcal ist ein weiterer guter Agavebrand aus Mexiko. Die erst seit 2011 bestehende Marke legt außerdem auch einen großen Schwerpunkt auf Nachhaltigkeit.

Die Marke Montelobos

Der Montelobos Mezcal springt durch sein Wolfslogo direkt ins Auge. Die Marke unterst√ľtzt sogar ein Projekt zum Schutz der W√∂lfe in Nordamerika! Durch seinen edlen Look ist er auch perfekt als Geschenk geeignet. Er stammt wie viele seiner Br√ľder aus Santiago Matal√°n in Oaxaca, Mexiko.

Der Gr√ľnder von Montelobos Dr. Salda√Īa hat sogar ein Buch zum Thema Mezcal geschrieben, dass er kostenlos zur Verf√ľgung stellt. Er hat einen Doctor in Biochemie und besch√§ftigt sich sein ganzes Leben schon mit Agaven. Campari geh√∂ren 51% der Marke Montelobos Mezcal und der zu seinem Unternehmen geh√∂renden beliebten Chillilik√∂r Marke Ancho Reyes. Der Wolf is das Markenzeichen von Montelobos.

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montelobos mezcal keyvisual

Im Jahr 2018 produzierte Montelobos 23.900 Liter Mezcal und war damit die f√ľnftgr√∂√üte Marke auf dem Markt. Im Jahr 2019 ist sie auf dem besten Weg, diese Produktion zu √ľbertreffen. Montelobos wird von den Mezcaleros Don Abel und Don Cuauhtemoc Lopez hergestellt. Die beiden langj√§hrigen Agaveros haben vor etwa 50 Jahren mit der Produktion von Mezcal begonnen. Ihr Palenque produziert Mezcal f√ľr die eigene Marke und auch f√ľr Andere.

Es verwenden ausschlie√ülich kultivierte Agaven verwendet. Die Marke hat Partnerschaften f√ľr den Anbau von Tobal√°- und Cupreata-Agavensorten abgeschlossen, die h√§ufig nur als nicht anbaubar angesehen werden. So wird die Ernte wilder Agaven gemieden. In der Produktion wird au√üerdem der fl√ľssige Abfall nach der Destillation sowie Faserreste kompostiert, sodass dieser Abfall einen zus√§tzlichen Nutzen erh√§lt. Die von Montelobos f√ľr den Mezcal verwendete Espadin-Agave ist sogar bio-zertifiziert und w√§chst ohne jegliche Herbizide oder Pestizide. Sein Preis liegt in der Regel um die 50‚ā¨*

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Montelobos Mezcal Espadín

Montelobos Mezcal Espadín

Er ist mit 43,2 % Vol Alkoholgehalt etwas stärker als bekannte Marken wie zum Beispiel Bruxo, El Senorio oder Gusano Rojo Mezcal mit Wurm. Es gibt auch kleinere Probiergrößen. Diese sind aber aktuell nicht erhältlich. Der Montelobos Mezcal wurde außerdem bisher gut von anderen Liebhabern bewertet*

Er hat einen sanften Geruch mit Aromen von Paprika und gr√ľnem √Ąpfel. Er hat eine klare schimmernde Farbe. Am Gaumen √ľberzeugt er durch leichten Rauch und reife tropische Fr√ľchte. Er hat einen langen Nachgeschmack, der durch fruchtige Agave-Aromen gepr√§gt ist.

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Neben dem hier vorgestellten Montelobos Mezcal Espadín* gibt es auch noch weitere Varianten: Ensamble, Tobalá und Pechuga.

Wenn du edlen Mezcal magst, schau dir doch auch mal die verschiedenen Varianten von Marca Negra, GRACIAS A DIOS oder Bruxo an.

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